طَحِينَةٌ

(ط ح ن)
فصحى حديثة
اسم, مفرد, مؤنث
(معجم المعاصرة)
  • زيت السِّمسم الثّخين قبل أن يُصفَّى حلاوة طَحينيَّة : حلوى يدخل في صنعها زيت السمسم
  • صلصة كثيفة تُصنع من بذور السمسم المطحونة
(معجم سما)
  • tahina sauce/sesame oil
(المعجم الوسيط)
  • ثقل السمسم بعد عصره وَيدخل فِي صناعته (الْحَلَاوَة الطحينية) (مو)
    مترادفات:
    الطحينة
(المعجم الموحد لمصطلحات تقانات الأغذية)
  • مادة غروية شبه سائلة، ناتجة عن طحن بذور السمسم المقشورة المحمصة، ولها استعمالات متعددة في تحضير الأغذية التقليدية.
    مترادفات:
    طَحِينَة tahineh
BZU logoCopyright © 2024 Birzeit University